Tomaten Basilikumchiabatta
- 2kg Mehl
- 1150ml Wasser
- 150ml Olivenöl
- 40g Zucker
- 40g Salz
- 2 Würfel Hefe
- 240 getrocknete Tomaten
- 80g Basilikum
Zubereitung des Grill Rezepts
- Wasser auf 35°C erwärmen
- Hefe darin auflösen. Olivenöl, Salz und Zucker dazu geben.
- Tomaten und Basilikum in feine Streifen schneiden,ebenfalls unterrühren
- Mehl unterrühren
- Teig gehen lassen
- Bei 180°C 20 Minuten grillen
Tags: Chiabatta Brot