Weiches Toastbrot verwenden. Die Ränder abschneiden und mit dem Nudelholz dünn ausrollen, damit sich die Scheiben besser aufrollen lassen.
French Toast Rolls mit Blaubeeren – süßes Frühstück vom Grill
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 5 Stück
Einfach, schnell und voller Geschmack: Diese French Toast Rolls mit Blaubeeren und Frischkäse sind perfekt für ein süßes Frühstück oder als warmes Dessert vom Grill.
ZUTATEN
5 weiche Sandwich-Toasts
½ Päckchen Frischkäse
Handvoll Blaubeeren
3 ½ EL brauner Zucker
1 Ei
Portionen: 5
French Toast Rolls zubereiten
Toasts vorbereiten
Creme zubereiten
Frischkäse mit 1 EL braunem Zucker in einer Schüssel cremig verrühren. Für extra Aroma kann auch Vanillezucker oder etwas Zimt dazugegeben werden.
Blaubeeren hinzufügen
Die Blaubeeren waschen, zur Frischkäsecreme geben und leicht mit einer Gabel zerdrücken – so verteilt sich das Aroma besser in der Masse.
Toasts füllen & aufrollen
1,5–2 EL Creme auf jeder Toastscheibe verstreichen, dabei etwas Rand freilassen. Eng einrollen – die fertigen Röllchen sollten geschlossen bleiben.
Panieren
Das Ei verquirlen und mit etwas braunem Zucker vermischen. Die Rolls durch die Ei-Zucker-Mischung rollen. Optional mit Zimtzucker verfeinern – für mehr Geschmack und eine leicht karamellisierte Kruste.
Grill oder Pfanne vorheizen
Heize deinen Grill auf etwa 220 °C (indirekter Bereich) vor. Alternativ kannst du eine Pfanne oder Plancha verwenden. Etwas Butter oder neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) auf die Grillplatte geben.
Die French Toast Rolls 7-10 Minuten grillen – bei geschlossenem Deckel und indirekter Hitze. Zwischendurch wenden, bis alle Seiten goldbraun sind.
Was brauchst Du an Hardware?
Servieren und Varianten
Die fertigen French Rolls kannst du nach Belieben mit Puderzucker, Zimt, frischem Obst oder Nuss Nougat Creme servieren. Auch ein Klecks Frischkäse oder etwas Milchschaum passen gut dazu.
Für mehr Abwechslung lassen sich die French Toast Rolls auch mit Nutella, Cookies, Bananen oder sogar Speck füllen – ideal, wenn du mal ein anderes Rezept ausprobieren möchtest.
Tipps für ein gelungenes Frühstück
Diese süßen French Rolls sind der perfekte Start in den Tag – besonders, wenn es morgens mal schnell gehen muss. Die kleinen Stücke lassen sich gut vorbereiten und in einer luftdichten Box aufbewahren.
Du willst es extra knusprig? Ersetze einen Teil des Zuckers durch Zimtzucker oder backe die Rolls nach dem Grillen kurz im Ofen mit Umluft.
Nuss Nougat Creme, Toastbrotscheiben & mehr – was in den Rolls steckt
Die süßen French Rolls lassen sich wunderbar mit Nuss Nougat Creme oder Frischkäse kombinieren und sind eine beliebte Idee fürs Frühstück oder den Snack zwischendurch. Die Toastbrotscheiben liefern schnelle Kohlenhydrate, während Eiweiß aus Ei und Frischkäse sowie Milch-basiertem Käse für eine sättigende Wirkung sorgen.
Ob du sie mit fruchtiger Füllung oder schokoladiger Variante zubereitest – in nur wenigen Minuten sind die Rollen auf dem Grill oder in der Pfanne fertig.
Süßes Finish mit Zimt und Zucker
Für eine besonders beliebte Variante der French Rolls bestreichst du die Toastbrot Scheiben mit Haselnuss Schoko Aufstrich oder einer feinen Zucker Zimt Mischung. Rolle die Scheiben mit dem Nudelholz dünn aus, bevor du sie füllst – das sorgt für ein feineres Ergebnis und gleichmäßiges Garen bei mittlerer Hitze.
Dank der einfachen Zubereitung und der variablen Füllung gelingen diese süßen Röllchen selbst ohne große Backerfahrung – ideal für Frühstück, Dessert oder spontanen Besuch. Wer mag, kann zusätzlich frische Himbeeren oder gemischte Beeren einrollen, um eine fruchtige Note zu ergänzen.
Tipp für Schokofans: Besonders beliebt ist die Version mit einem kleinen Stück Schokolade im Kern – schmilzt herrlich beim Grillen und sorgt für einen überraschenden Schoko-Moment. Die Zubereitungszeit bleibt dabei angenehm kurz und die Schwierigkeit ist auch für Einsteiger gering.
Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Nachgrillen!
Liebe Grüße
Dein Team von Schickling Grill