Hähnchen-Ananas-Bacon-Spieße
Die Zutaten:
- ca. 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Barbecue-Sauce
- 10 Scheiben Bacon
- 1 frische Ananas
- Holzspieße
Zubereitung
Marinieren
Hähnchenbrustfilet in ca. 4 x 4 cm große Würfel schneiden und für 2 bis 3 Stunden in der Barbecue-Sauce einlegen.
Ananas und Bacon
Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Bacon in der Mitte teilen.
Aufspießen
Abwechselnd mariniertes Hähnchenfleisch, Bacon und Ananasstücke auf Holzspieße stecken. Bacon dafür einmal in der Mitte falten.
Grillen
Spieße ca. 15-20 Minuten bei mehrmaligem Wenden auf dem Grill garen.
Wer es eilig hat, muss das Hähnchenfleisch nicht in der Barbecue-Sauce ziehen lassen. Hier ist es aber ratsam, das Fleisch noch ein bisschen mit Salz und Pfeffer nachzuwürzen.
Noch nicht genug Barbecue-Geschmack? Dann die fertigen Spieße nochmal mit etwas Sauce bestreichen oder einfach in die Barbecue-Sauce dippen.
Guten Appetit!